數顯真空乾燥箱應用於生物化學╃✘、化工製藥╃✘、醫療衛生╃✘、農業科研╃✘、環境保護等研究應用領域✘•，作粉末乾燥╃✘、烘培以及各類玻璃容器的消毒和滅菌之用◕•╃▩•。特別適合於對乾燥熱敏性╃✘、易分解╃✘、易氧化物質和複雜成分物品進行快速的乾燥處理◕•╃▩•。
數顯真空乾燥箱是一種真空狀態下改變水的沸點✘•，加快乾燥的一種烘箱✘•，它與傳統的乾燥箱有些區別✘•，主要的區別便在於真空這二字✘•，在真空環境中✘•，有許多普通環境無法達到的效果✘•，這也是眾多選用真空乾燥箱使用者的直接理由◕•╃▩•。不易與空氣接觸乾燥的物料必須使用真空乾燥箱裝置✘•，有回收需要的情況下需要使用真空乾燥裝置◕•╃▩•。
一般的電熱真空乾燥箱都採用先加熱真空室壁面╃✘、再由壁面向工件進行輻射加熱的方式◕•╃▩•。在這種方式下✘•，控溫儀表的溫度感測器可以佈置在真空室外壁◕•╃▩•。感測器可以同時接受對流╃✘、傳導╃✘、和輻射熱◕•╃▩•。而處於真空室裡的玻璃棒溫度計只能接受輻射熱✘•，更由於玻璃棒黑度不可能達到1✘•，相當一部分輻射熱被折射了✘•，因此玻璃棒溫度計反映的溫度值就肯定低於儀表的溫度讀數◕•╃▩•。
真空乾燥箱的加熱方式可以分為兩種╃↟↟✘₪：
1╃✘、真空乾燥箱捆綁式加熱法╃↟↟✘₪：這樣加熱法的加熱管捆綁在真空乾燥箱內膽的四周✘•，透過熱輻射加熱✘•，優點在於裡面空間可以任意改變✘•，可放比較大的樣品進去✘•，確定是升溫稍慢✘•，溫度相對下說不均勻◕•╃▩•。
2╃✘、真空乾燥箱隔板加熱法╃↟↟✘₪：這種加熱辦法的加熱管位於真空乾燥箱的隔板底部✘•，採用在內腔內加熱✘•，優點是升溫速度比較的快✘•，溫度比較均勻✘•，缺點╃↟↟✘₪：由於是隔板加熱隔板不能抽出✘•，所以上下層的間距是固定的✘•，隔板的高度不可以調節✘•，所以這種適合放小型的樣品✘•，如粉末狀✘•，顆粒狀或者較小的產品◕•╃▩•。
